Morgenpost-Menü 2026 mit Markus Semmler:
Gemeinsam mit der Berliner Morgenpost präsentieren wir auch in diesem Jahr ein kulinarisches Highlight: Vom 02. – 27. Februar können Sie unser Morgenpost-Menü mit begleitenden Weinen erleben.
Dieses Mal kochen Thomas Kammeier und Markus Semmler gemeinsam für Sie!
Das Morgenpost-Menü ist eine kulinarische Veranstaltungsreihe der Berliner Morgenpost, bei der monatlich ein ausgewähltes Spitzenrestaurant in Berlin ein exklusives Fünf-Gänge-Menü anbietet. Dieses Menü wird speziell für die Aktion zusammengestellt und beinhaltet eine abgestimmte Getränkebegleitung.
Freuen Sie sich auf die Kreationen von Thomas Kammeier und Markus Semmler sowie die passende Weinbegleitung. Diese kommt dieses Mal vom Weingut Dr. Köhler: Gewissermaßen Hals über Kopf übernahm Christian Dreißigacker das Weingut Dr. Koehler vor über 14 Jahren und begeistert seither mit seiner klaren Linie aus Rheinhessen.
Dr. Koehler steht für bodenständige Weine mit klarer Linie, die sich nicht verstellen müssen und immer ihre Herkunft widerspiegeln.
Aufgewachsen im elterlichen Betrieb und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Weingut Dr. Koehler, wurde Christian Dreißigackers Sinn für Kulinarik und besonders guten Wein bereits früh geweckt.
Das Morgenpost-Menü von Thomas Kammeier und Markus Semmler beinhaltet:
Garnele
Gebraten | Ananas | Paprika
vegetarische Alternative: Asiatisches Gemüsebällchen
2024 Sauvignon Blanc trocken, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen
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Aal
Geräuchert | Wasabirisotto | Staudensellerie
vegetarische Alternative: gebratener Tofu
2024 Blanc de noir, trocken, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen
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Marone
Süppchen | Birne | Trüffel
2018 Bechtheimer Grauburgunder, trocken, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen
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Kalbstafelspitz
Rosa | Blumenkohl | Schnittlauch
vegetarische Alternative: gebackener Spitzkohl
2020 Rotwein Cuvee, trocken, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen
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Passionsfrucht
Schokolade, Kokos
Blanc de Blanc Winzersekt, Weingut Dr. Koehler, Rheinhessen
Eine vegane Alternative ist nicht möglich!
