Summer-Dinner:
Kammeier kocht! 2.0
Am 25. Juli feiern wir gemeinsam die zweite Ausgabe des Dinner-Events „Kammeier kocht!“. Hoch über Berlin kocht Sternekoch Thomas Kammeier für Sie im Gasometer SKY. Serviert wird ein 4-Gänge-Menü inklusive Aperitif, Fingerfood, Brotauswahl und Weinbegleitung.
Und auch für Musik ist gesorgt: Sängerin Jennifer Krawehl und Pianist Thorsten Schmidt bilden das Duo Pitch Perfect, mit dem sie seit vielen Jahren Anlässe wie Firmenveranstaltungen, Ausstellungen, Konzerte, Dinner und private Feiern begleiten. Die beiden bieten stilvolle und kreative Musik aus den Genres Jazz, Pop und Evergreens.
Datum: Freitag, 25. Juli 2025
Uhrzeit: Ab 18:30 Uhr
Wo? Gasometer SKY, Treffpunkt ist am Eingang
Freuen Sie sich auf einen Abend voller kulinarischer Highlights!
Aperitif
Cremant rosé, Bouvet Tresor, Château Ladubay aus der Magnum
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Zum Empfang
Gurken-Apfel-Gazpacho – Iced Shot in der Espresso-Tasse serviert
Kalbs-Tatar – Crostini, japanische Mayonnaise, Wachtel-Ei & Zwerg-Petersilie
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Menü
Roggenbrot mit Sauerampfer-Kräuterquark
aus der Keit Bäckerei Berlin-Schöneberg
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Balik Lachs –
La Ratte Kartoffeln, Saiblings-Kaviar & Schnittlauch
Pulpo –
Paprika-Süppchen, Saubohnen & Kalamata-Oliven
Kalbs-Filet Wellington –
Blätterteig, Spitzkohl, Pfifferlinge & Pfeffer-Schaum
Champagner-Süppchen –
Waldmeister, Aprikose, Erdbeer-Sorbet & Thymian
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Weine
Scheurebe ,,Motivation‘‘ trocken
Weingut Kreutzenberger, Pfalz
Weißburgunder / Chardonnay ,,The Cord‘‘
Weingut Dreissigacker, Rheinhessen
Château Lamarque, Haut – Médoc
Grand Vin de Bordeaux
