Summer-Dinner:
Kammeier kocht
Am 21. Juni feiern wir gemeinsam den Sommer – pünktlich zur Sommersonnenwende und im Einklang mit den musikalischen Highlights der Stadt wie der Fête de la Musique erwartet Sie ein Abend voller Genuss und Atmosphäre.
Hoch über Berlin kocht Sternekoch Thomas Kammeier für Sie im Gasometer SKY. Serviert wird ein 4-Gänge-Menü inklusive Aperitif, Fingerfood, Brotauswahl und Weinbegleitung.
Und auch für Musik ist gesorgt: Sängerin Jennifer Krawehl und Pianist Thorsten Schmidt bilden das Duo Pitch Perfect, mit dem sie seit vielen Jahren Anlässe wie Firmenveranstaltungen, Ausstellungen, Konzerte, Dinner und private Feiern begleiten. Die beiden bieten stilvolle und kreative Musik aus den Genres Jazz, Pop und Evergreens.
Datum: Samstag, 21. Juni 2025
Uhrzeit: Ab 18:30 Uhr
Wo? Gasometer SKY, Treffpunkt ist am Eingang
Freuen Sie sich auf einen Abend voller kulinarischer Highlights!
Aperitif
Emil – Winzersekt
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Zum Empfang
Paprika-Sauerkirsch-Gazpacho
Rinder-Tatar – Crostini, Kapern-Mayonnaise, Brunnenkresse & frischer Meerrettich
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Menü
Roggenbrot mit Sauerampfer-Kräuterquark
aus der Keit Bäckerei Berlin-Schöneberg
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Gebackene Garnele –
Ananas-Paprika-Chutney, Zitronengras-Sauce & Koriander
Weißer Heilbutt –
Lardo di Colonnata & lauwarmer Bohnen-Salat mit Schalotten
Tournedos Rossini –
Gänseleber, Trüffel-Jus, Kartoffel-Rösti & Pfeffer-Kirsche
Ananas-Kokos-Törtchen –
Passionsfrucht-Sorbet
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Weine
2021 Weingut Karlsmühle, Riesling, Mosel
2019 Nachschlag „Cuvee CORD“, Weingut Dreissigacker, Rheinhessen
2018 Château Lamarque, Haut – Medoc, Bordeaux
