Valentine’s Special im the CORD – Zeit für Romantik
Am 14. Februar 2025 laden wir Sie zu einem unvergesslichen Valentinstag ins Restaurant the Cord ein. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem besonderen Menü – ob für einen romantischen Abend oder einfach, um “Danke” zu sagen – dieses Erlebnis wird Sie verzaubern.
the CORD Valentine’s Menü
Auf Ihrem Tisch zum Empfang
Zwei Sorten the CORD Brot von der Berliner Bäckerei Keit
Himbeer-Meersalz-Butter
Ihr Menü
Tatar vom schottischen Loch Duart Lachs & Buttermilch-Gurken-Sud
Ponzu-Zwiebeln, Avocado & Koriander
Vegetarische Alternative
Redefine Meat Flanksteak – Vegan Tataki styled
Wilder Brokkoli & Peperoni-Koriander-Vinaigrette
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Mittelstück vom Skrei auf der Haut gebraten & Bucheckern-Velouté
Bio-Linda-Kartoffel, Speck-Sauerkraut, Zitronen-Fenchel & Pink Grapefruit
Vegetarische Alternative
Gerösteter Ofen-Spitzkohl & Bucheckern-Velouté
Bio-Linda-Kartoffel, Riesling-Kraut, Zitronen-Fenchel & Pink Grapefruit
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Iberico Presa & Senfsaat-Jus
Artischocke, Ofen-Sellerie & eingelegte Perlzwiebeln
Vegetarische Alternative
Geschmorter Zwerg-Blumenkohl & Schwarzwald-Miso
Röst-Blumenkohl & geröstetes Kopfsalatherz
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Joghurt-Mousse & Cassis-Sorbet
Rosen-Biskuit, Pistazien-Creme & Mandelkrokant
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“Red Velvet”-Valentinstag-Pralinen
Wir freuen uns auf Sie!